Foto – gotovimdoma.ru
Lasis sarkanā vīna un balzametiķa glazūrā 0
Sastāvdaļas:
(2 porcijām)
480 g laša filejas
60 ml sarkanvīna
60 ml balzametiķa
2 ēdamkarotes medus
1 ēdamkarote laima sulas
Samaisa vīnu, balzametiķi, medu un laima sulu. Šajā maisījumā marinē lasi aptuveni divas stundas. Tad izņem lasi, nosusina ar papīra dvieli. Liek zivi uz pergamenta papīra. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem.
Reklāma
Reklāma
Piecas frāzes, kuras tev nekad nevajadzētu teikt sievietei pāri 50
5
Šie ēdieni nedrīkst būt uz galda, sagaidot 2025. gadu – Čūskai tie nepatiks! Saraksts ir iespaidīgs
4
“Varēja notikt ļoti liela nelaime…” Mārupes novadā skolēnu autobusa priekšā nogāzies ceļamkrāns
5
Marinādi ielej nelielā katlā, liek uz vidējas uguns, uzvāra un gatavo tik ilgi, kamēr šķidrums neiztvaiko par divām trešdaļām. Tas aizņems līdz piecām minūtēm. Finālā katlā jāpaliek aptuveni pusotrai ēdamkarotei šķidruma.
Apslaka gatavo lasi ar olīveļļu, apsāla un uzkaisa piparus. Liek cepeškrāsnī vēl uz 4 minūtēm. Pēc tam pārziež lasi ar glazūru un atkal liek cepeškrāsnī. Pēc 3-4 minūtēm atkal apsmērē ar glazūru. Kopumā lasim cepeškrāsnī jāatrodas 8-10 minūtes.
Pasniedz ar svaigiem salātiem.
Recepte no gotovimdoma.ru
