
Olas 0
Vistu olas bieži min kā nevēlamu produktu, bet tās ir olbaltumvielu un luteīna avots, kas pasargā acis no kataraktas veidošanās. Pētījumos noskaidrots, ka olas novērš trombu veidošanos, samazinot infarkta un insulta risku. Nesen noskaidrots, ka sešas olas nedēļā ir pietiekami, lai krūšu vēža iespējamība samazinātos par 44 procentiem.
Mūsdienās dietologi uzsver, ka viena divas olas dienā nepaaugstina holesterīna līmeni, jo organisms pats ražo holesterīnu no piesātinātajiem taukiem, nevis iegūst to no produktiem ar augstu holesterīna saturu, kādas ir olas.