Puvis siers 6

Pūdētais siers arī Latvijā nav nekas neparasts. Itālijā par īpašu gardumu tiek uzskatīts “casu marzu”, kas tulkojumā nozīmē “puvis siers”. “Casu marzu” ir tik sapuvis, ka tajā pat sāk veidoties mušiņas. Tas gan nenozīmē, ka siers būtu vecs un neēdams. Gluži pretēji – sardīnieši skaidro, ka mušiņas noēd taukus, un tieši tobrīd siers ir gatavs pasniegšanai.
Foto – AFP/LETA

Reklāma
Reklāma
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.