3. Baltās gaļas olbaltumvielas 0
Pārtikas produkti ar augstu olbaltumvielu saturu un zemu tauku saturu, piemēram, baltās zivis vai mājputnu gaļa, patērē vairāk enerģijas.
Aptuveni 70-140 gramu olbaltumvielu uzņemšana dienā ļauj organismam sadedzināt vairāk kaloriju jau gremošanas posmā.
Baltās gaļas olbaltumvielas satur arī lielāku aminoskābju daudzumu, salīdzinot ar sarkanās gaļas olbaltumvielām, un tās ir labvēlīgākas muskuļu augšanai un attīstībai.