Zilā siera mērce man ir garšojusi pat ļoti kopš bērnības. Amerikā bija restorānu ķēde “Howard Johnsons,” kur man galvenais bija panēti un cepti gliemji (clams), kādus Latvijā nekad neesmu redzējis. Blakus salātiem allaž lūdzu zilā siera jeb rokfora mērci. Šajos salātos aisberga salātu galviņu vienkārši sagriež četrās lielās daļās. Galvenais ir tas, ko tām liksim virsū. Un tātad:

Lasītākie

Nosaukti trīs cilvēka dzīvībai visbīstamākie pārtikas produkti 11

Kā mans mēģinājums atteikties no cukura pārvērtās par ceļojumu uz elli 6

Kokteilis

Šīs lietas bieži tiek dāvinātas dzimšanas dienā – tas ir stingri aizliegts

Lasīt citas ziņas

Galviņa aisberga salātu
8 šķēles bekona, kas uzceptas līdz kraukšķīgumam, atdzesētas un salauztas gabaliņos
Ķiršu tomāti, kas sagriezti uz pusēm
Sarkanais sīpols, kas sakapāts

Mērcei:
1 glāze skāba krējuma
½ glāze majonēzes
3 ēdamkarotes paniņu
3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
½ tējkarote Vusteršīra mērces
¼ tējkarote ķiploku pulvera
¼ tējkarote sāls
½ tējkarote melno piparu
100 grami labas kvalitātes zilā siera

RAKSTA REDAKTORS

“Kā vadītājs nederot, bet arī zemākā amatā neņem darbā, jo esmu gudrāks par priekšnieku!” Valdis stāsta, ka ar augstāko izglītību nevar atrast darbu Latvijā

VIDEO. Aglonā no telekomunikāciju torņa nokrīt un dzīvību zaudē talantīgs futbolists

Kokteilis

VIDEO. Magone Liedeskalna negaidīti pamet šovu “Slavenības. Bez filtra”. Kas noticis?

Saliec visas mērces sastāvdaļas bļodā un maisi līdz mērce ir gluda, bet vēl ar zilā siera gabaliņiem. Vismaz 30 minūtes ledusskapī.

Uz šķīvja uzliec salāta daļu. Pārlej ar mērci, un tad uzber sadrumstaloto bekonu, tomātus, sarkano sīpolu un vēl mazliet zilā siera kā tāda.

• dalītais
• Kārlis Streips
• receptes

Viedoklis

Kārlis Streips: “Tipiski lielīgais Tramps ir tas, kas tur bija. Viņš neaizmirsa paņerkstēt par savām juridiskajām likstām…”

Kārlis Streips: Ja nodzīvošu līdz 150 gadu vecumam, nekad nesapratīšu, kāpēc amerikāņi pērn 5. novembrī izdarīja to, ko tie izdarīja

Kārlis Streips: “Viņš ir teicis, ka jau pirmajā dienā pēc stāšanās amatā viņš sazvanīsies ar savu sirdsdraugu Kremlī…”